從報紙消費版報導得知王品集團旗下首間義式餐廳品牌「ita義塔」，在今年6月台中開設後，陸續在台各地展店，其中台北分店亦於11月分成立，另因該品牌強調其主餐多達14道選擇，且價格也屬親民，所以吸引我的目光，規劃有機會前赴光顧，趁著B君夫婦赴歐遊德榮歸之際，又逢聖誕佳節前，當日即定位相約，到這間王品集團旗下最新品牌餐廳「一嚐究竟」。
「ita義塔」正如王品集團旗下各品牌餐廳一般，以量多平價為號召，單一380的價格，擁有前菜沙拉、麵包、湯品、主餐、甜品及飲料等餐飲，加上該集團一貫的服務態度及用餐環境，直覺CP值頗高，此外以燉飯、披薩及義大利麵為主的主餐種類高達14款，不少是結合在地食材的創意料理，讓人跳脫以往義式餐飲的固定印象及窠臼，有著全然不同的新感受，若想品嘗到有台味的披薩，來義塔吃創「義」，相信有出乎「義」料的新口感。
「爐烤季節熱沙拉」，冬季時令蔬菜、甜椒、黃瓜、杏鮑菇等，爐烤後呈現蔬菜的鮮甜口感，搭配蒜味奶油烤馬鈴薯一同品嚐，呈現蔬菜的新鮮風味。
「燻雞鮮蔬沙拉」，燻雞與當季時蔬佐上主廚特製芥茉籽醬，感受獨特的法式醬汁風味。
以義大利香料製成的麵包微烤至外酥內軟，佐上微鹽奶油，滿足味蕾的第一次接觸。
義式蔬菜湯及南瓜濃湯，前者以番茄與多種蔬菜熬煮的義式蔬菜湯，清湯的口感帶有濃郁蔬菜後韻，重現義式經典。後者則以南瓜搭配金棗絲，濃郁與清新香美的美妙結合。
「鴨胸野菇燉飯」，以野菇佐以香酥的法式鴨胸的創意義式燉飯，味道濃郁可口。
「有豬來襲+羅馬豔陽」，雙拼Pizza一次讓您品嚐兩種披薩美味。
披薩球佐紅酒燉牛肉，是義塔充滿創意的招牌之一。
「野莓奶酪」，濃郁的奶香搭配開胃的野莓，經典不敗的人氣甜點。
「香蕉巧克力蛋糕」，以焦糖微烤的香蕉，搭配經典濃郁的巧克力蛋糕，配上熱咖啡，絕配。
餐後甜點「不只是冰淇淋」，是香草冰淇淋澆上初榨橄欖油，再撒上海鹽提味，味道特殊。
ita 義塔‧創義料理 (台北重慶南店)
台北市中正區重慶南路一段99號2樓
02-2361-2792
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飯後趁天氣好，到鄰近的228公園漫遊，暖暖冬陽普照下，也有一種幸福感！
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