去年開車行經士林西歐加油站附近時，即被鄰近新開的1Bite2Go Café招牌所吸引，只是一直沒有機會入內嘗鮮，趁著天氣放晴，約了閒閒沒事的B君夫婦一起到士林官邸賞菊，為能有充分的體能去賞花，賞花前先決定到1Bite2Go Café祭祭五臟廟，也讓我如願的到此朝聖一番。
五星級飯店所經營的餐廳無論是服務、整潔、食材、用餐環境等都讓人感受到星級水準，只是價格略感昂貴些，但以略高價格換取較好服務及食材，我想應該可以接受的吧。
位在士林中正路1Bite2Go的外觀，這是此品牌第一間店，近期在安和路開了第二間。
2012年全新打造的1Bite2Go Café，是強調自製餐點及特色三明治的美式潮餐廳，為士林地區第一間五星飯店體系延伸的經典美式餐廳。
國賓大飯店餐飲事業部旗下品牌1Bite2Go Café是在2012年八月創店，現場製作新鮮餐點、美味三明治，以及口味道地的大份量美食，呈現鮮明的紐約蘇活時尚風格，讓台北街頭掀起一波「美」味旋風。
餐廳是由知名空間設計師葉裕清操刀，以充滿美式活力與探索精神的設計風格，將本身為舊倉庫的建築利用挑高優勢改造為悠閒、輕鬆、自在的用餐空間。
2012年全新打造的1Bite2Go Café，是強調自製餐點及特色三明治的美式潮餐廳，為士林地區第一間五星飯店體系延伸的經典美式餐廳。
牆上的單車擺飾。
由倉庫改造的用餐空間，挑高有6.5公尺高，牆面上的懷舊照片，讓人置身美國50及60年的黃金時代。
牆上掛有一幅50-60年代的風雲人物瑪麗蓮夢露的照片，迄今仍能感受到她的影響力。
我所點的附餐飲料是黑咖啡，16oz的大馬克杯所裝盛的咖啡香醇濃郁。
克羅拉多獵人蛋捲，以蛋包輔以培根、火腿、鹹牛肉、香腸、洋蔥、青椒、巧達起士、番茄及爐烤鄉村馬鈴薯塊而成，味道極佳，幾乎每桌都有點這道菜，$360。
大口咬牛肉三明治，是使用牛前胸肉，以天然海鹽混和多種辛香料醃製多日，再以黑胡椒和胡荽子塗抹，慢烤數小時而成，烤裸麥麵包夾3.5oz慢烤香料薄切牛肉及3.5oz慢燉香料薄切牛肉、瑞士起士、德國酸菜及特調芥末醬組成，這是雙人份，要價880，雖然是四個人分食，但平均也要220元，感覺真的有些昂貴，但大口咬下都是牛肉的三明治，其滋味難以形容。
鐵鍋早餐，煎香料牛肉拌洋芋，炒甜椒及二顆太陽蛋，好吃，$390。
漂亮的復古拼花地磚，不同色系、紋路的地磚拼在一起，有種另類的凌亂美感，這地磚與華山的好樣餐廳的地磚相似，不知設計師是否同一人？
1Bite2Go利用國賓大飯店集團旗下的le bouquet Bread & Bakery中央廚房新鮮直送手工麵包之優勢，從主餐到配菜，無論是三明治、醃牛肉、醃黃瓜、沙拉、冰淇淋、果汁、甜點等，皆為手工自製、傳統道地的美式熟食及餐點。
餐廳附有外食區域，在這品嘗輕食頗為愜意，只是仲夏在此大概會被曬昏。
1Bite2Go旁為國賓大飯店集團旗下的le bouquet Bread &Bakery，有提供現烤的麵包及蛋糕。
玻璃櫥窗內一整列的以法國長棍。
麵包種類不算太多，是以精緻為號召。
國賓大飯店為拓展餐飲服務版圖，斥資五百萬打造美式行動餐車(Food Truck)，為此品牌注入年輕活力，復刻美國都會的街頭美味流行。美式行動餐車進駐華山文藝中心等地，以1Bite2Go Café & Deli自製食材和le bouquet繽紛麵包房當日新鮮現製的吐司，供應各式起士烤三明治及飲料。
1Bite2Go行動餐車外觀延續1Bite2Go元素中鮮明的亮橘色，展現活力與歡樂氣息，讓行動餐車化身為台北街頭散播美味與歡樂氣氛的大使
2013.11.19
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