「涓豆腐」一詞，已聽聞許久，據說要入內用餐多需預約或排隊，年紀略有的我不擅於排隊等候，一直無機會到這間江湖中傳說已久的餐廳用餐。
在週四與B君夫婦相約在信義區，信義區為台北餐廳的一級戰區，無論是大宴小酌；抑或中餐洋食，這個區塊有著數不清算不完的餐廳可共挑選，其實選擇愈多就愈難抉擇，到了飢腸轆轆用餐時間，反而愈不知要吃些什麼，B嫂提議到ATT 4 FUN上面的「涓豆腐」，我們也沒異議的附合了，原因有二：一就是肚子餓吃啥都好，二則是這餐廳我沒吃過，來嘗個鮮滿足嚮往已久所缺拼圖一角。
我們來的早，不用排隊等候就直接入內，店員和藹可親介紹餐飲內容，並告知用餐時限為90分鐘，讓我心裡聽了略感不舒坦，或許是餐廳知名度大用餐者眾，為提升翻桌率而採的「必要之惡」，只是平日用餐時間，似可彈性調整，勿須以這種SOP來規範用餐客人啊！或許店家不能體會用餐人的壓力吧。
餐廳內部採現代化裝潢，略感昏暗的投射燈光輔以前衛擺設，讓人一時忘卻我們是來吃"韓式料理"，為了省時間也省在菜單字海裡挑選餐點，我們一行四人直接點選四人套餐，以方便侍者點菜及出菜，圖能在規範時間內用餐完畢，首先端上多碟可無限供硬的韓式開胃小菜，隨後各類餐點依序而上，霎時間將整桌堆滿，看起來菜色頗為澎拜，無論是石鍋飯、豆腐煲、海鮮餅等各式餐點，都算精緻可口，也很快填飽我空虛的胃囊，飯後在同棟商場藉逛街之名，行飯後散步之實，記性不好的我突然不知道剛才是吃了什麼料理，用力仔細回想，才猛然想起我是吃了一頓韓式料理，究竟是餐廳裝潢太過前衛？還是餐廳應付客人的標準程序？總是覺得少了一味，少了這味，居然能讓我如此迅速地給遺忘！
位在信義區ATT 4 FUN內的涓豆腐，是台北市第四間連鎖店。
碗底寫著一個涓字的食用碗，是我很想帶回家用的東西。
有點前衛的裝潢，與一般坊間的韓式料理有著明顯的差異。
我們來的早，店內難得見到如此清爽畫面，相隔十分鐘後,已經顧客滿座,人聲鼎沸的樣貌了。
韓式料理都有著許多小菜打頭陣，涓豆腐也不例外，一次上了各式各樣的開胃小菜，可一直持續追加。
泡菜燉豆腐煲及海陸燉豆腐煲。
石鍋紫米飯。
巨濟島炸牡蠣。
綜合海鮮煎餅。
韓式BBQ牛肩小排。
韓式魚卵起司烘蛋捲。
2014.8.14
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