幸發亭蜜豆冰(台中)－藍青蛙的鳥事

士林夜市陽明戲院旁小弄有間頗出名的辛發亭蜜豆冰，是我中學時期看妹把妹時常去的地方，這次到台中，無意見到了這間名為幸發亭蜜豆冰的老舖，霎時間勾起我年輕時的無限回憶，士林的辛發亭與台中第一市場的幸發亭，兩間店之間有何關聯我沒去深究，但對我個人而言，在不同時期不同地點，品嘗著同樣有香蕉油的懷古的滋味，所引發來自內心的感動，才是真正的甜蜜！

幸發亭蜜豆冰本舖新址位於台灣大道一段137號，鄰近台中車站，與熱門景點宮原眼科相距不遠，但卻是新與舊不同的代表。

幸發亭蜜豆冰發源於台中第一市場，成立於1938年。

店內所提供的各式冰品價格合理

入門處的等待區座椅居然是由老戲院拆下來的座椅，有創意。

一樓點餐區

二樓用餐區,懷古的鐵窗木窗，拼花地板；加上簡單桌椅，新與舊的融合。

2015-10-102
牆上掛有40-50年代台中市街景照片，不變的是台中車站模樣。

古早的刨冰機也成了牆上的裝飾品。

鑄鐵製成的刨冰機，上面居然是一架F-104戰機，當年台中CCK基地是遠東最大軍事機場，F-104也是駐紮在此，這台刨冰機也頗能反映時事。

這個樣似日本富士山的圖樣是幸發亭冰店的LOGO。

店內的招牌蜜豆冰是以白糖熬煮的大豆為基底，再加上新鮮水果、蜜餞等配料，搭配粗冰，再淋上香蕉水，是一種讓人吃了就難以忘懷的滋味，在物質生活不富裕的年代，蜜豆冰曾是當時最火紅的冰品，也是熱門的約會地點，曾創下一天萬人吃冰的驚人紀錄，盛況空前。

對面是台中遠東百貨原址，台中車站原為台中市最熱鬧的區域，雖已沒落，但由附近的店家依舊能嗅得當年的光輝。

在民國６０、７０年代，第一市場內有７～８家賣蜜豆冰的商家。每到下課或假日，幸發亭冰店始終是第一家擠滿人潮。尤其在暑假假日時，有暑期大專兵、民眾或參加暑期救國團活動的學生，均相約到幸發亭吃蜜豆冰，常常把店裡擠得水洩不通。店內工作人員也擴充將近２０人，仍無法應付源源不絕的人潮。並曾創下一天近萬人到幸發亭吃冰，仍是目前台灣單店最多人的吃冰紀錄，也因此幸發亭的名號遍及全台灣，當時場面真可說是盛況空前。