前一陣子朋友告訴我在北投中和街家樂福商場一樓，有一間頗為精緻的餐廳「春天廚房」，餐飲頗具水準且價格合理，所以早早列入我口袋名單，這天剛好帶著妻女到鄰近的復興高中辦事，事畢後理所當然的中餐就到此解決。
入內的裝潢確實讓我嚇一跳，因為身處新北投舊社區的環境裡，其實附近沒幾間有格局的餐廳，而「春天廚房」卻能在這飲食沙漠的區域裡投下重資開設，後據了解經營者是北投春天酒店與春秋烏來的創始人吳中和先生，因此在這裡可感受到舒適的用餐環境氛圍，有人說這裡像縮小版的上引水產，這句話在此也感同身受。
摘自其官網的敘訴：飲食是一種文化，一種生活的態度！春天廚房從北投出發，沿續著魚路古道的精神，傳遞最新鮮的水產美食，結合符合當下時尚料理，盡情享樂與感受慢活的好節拍！創立來自一份對水產美食的熱情，也來自一種用心感受生活皆美好的緩調腳步。
果真，「春天廚房」異於一般餐廳的複合式商場，除了有美味餐廳，提供新鮮火鍋、丼飯等餐點，另附有海鮮活體販售區和外帶區，讓消費者可以即時嚐鮮與購買，讓北投地區的餐飲也有著全新感受。
春天廚房位在北投家樂福賣場一樓，佔地約330坪，並以五星級飯店的等級規劃設計，據了解經營者是春天酒店與春秋烏來的創始人吳中和先生，因此在這裡可感受到舒適的用餐環境氛圍，有人說這裡像縮小版的上引水產，這句話在此也感同身受。
限量的海鮮便當，與各式天然商品，讓逛超市是一種 美好的生活態度。
春天廚房餐廳內提供的餐點還挺多樣的，有咖啡、火鍋、丼飯和壽司，比較特別的是餐廳內竟然有活體販售區，活水櫥窗內可看到有北海道帝王蟹、毛蟹和龍蝦，可讓老饕們買回家自行下廚調理。
活跳跳的北海道帝王蟹。
龍膽石斑魚。
我所點用的炙燒海鮮丼，豐富的海味食材，綜合生魚片、干貝、透抽、鮭魚卵等，NTD250。
娘娘所點的炸蝦烏龍涼麵，是夏季限定的輕食。
鹽烤阿根廷天使紅蝦，產自阿根廷南部純淨無污染的海域，肉質細緻鮮嫩，入口還會散發出獨特的海洋鹹味與甘甜，五條200元。
地址：台北市北投區中和街368號(近捷運新北投站)
電話：(02)2892-9333分機205
2015.7.21
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