日前娘娘看電視，見到名廚詹姆士介紹一攤位在晴光市場檔口的烏骨白斬雞，對介紹內容頗感興趣，就嚷嚷的要去一嘗究竟，打鐵趁熱,在娘娘還沒翻臉前，傍晚直殺久未到訪的晴光市場找尋，目標顯著很快找到位，點了1/4隻烏骨白斬雞，麻油乾麵線，蛤蠣絲瓜等招牌菜，味道不差，只是價格小貴，算是店面價，或許媒體效應吧，陸續不少人也像我們一樣聞風而來，只能說有名人加持，效應不可小覷啊....
這盤烏骨白斬雞要價400元,價格並不算便宜,但衝著這是市場少有的烏骨雞,且以白斬雞方式烹調,代表老闆很有自信,果真,雞肉鮮嫩不柴,好吃!
蛤蠣絲瓜雖然是很普通的菜色,但這盤湯底是用雞高湯為基底,味道當然鮮甜美味啊!
麻油乾麵線配烏骨白斬雞,絕配
同場加映:
到晴光市場當然要買有名的紅豆餅
奶油口味也是值得購買
2017.4.7
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