三芝豬腳(煙燻小站)－藍青蛙的鳥事

    煙燻小站？這間店名可能有點陌生，但若是說三芝豬腳，可能大家都知道在三芝有的德國佬所開的豬腳店。
     這間豬腳店是在網路口耳相傳而出名，兩年前曾帶著愛妻專程開著車，在三芝鄉的鄉村小徑裡兜了半天，才找到這間開在有夠偏僻的小店，就是這樣的一間小店，能讓顧客在農舍的頂樓上，一面欣賞著三芝鄉下原始鄉村面貌，又能大啖德國風味的豬腳及香腸，純真不嬌作的用餐氣氛及正統異國料理，花小錢卻有獨特享受，讓人有著無比的滿足感。
這回好不容易在從天元宮人潮車海中擠出來，沿著101縣道順行，想到許久沒品嘗那美味的煙燻豬腳了，腦中浮現著油滋滋的豬腳，旁邊擺滿了德國酸菜、醃黃瓜及黃芥末，就不由自主的流下牽絲的口水，右腳也不自覺的直踩油門就往三芝方向前行。
略有耳聞知悉那豬腳店已搬到三芝市區了，所幸三芝市區只有幾條街那麼大，車子繞了下就找到新遷在大樓底下的豬腳店，或許來的早，入內後發我們居然拔得頭籌，心中還暗自竊喜不用排隊等候，點了一客雙人份的綜合拼盤，可把餐廳裡的豬腳、香腸、燻鴨胸等美食一次過的品嘗到，在飢腸轆轆的情形下，任何的等待都顯得漫長，左等右盼總算等到上菜，在其他客人陸續入座之際，我們已經把這份餐吃得一乾二淨了。
    兩年沒來了，這豬腳小店也變身成為一間「餐廳」，用餐環境雖也變得比較寬敞；交通也比較方便，但少了樸實的鄉野風情，也少了簡單熱情的招呼，更少了慵懶躺在大門口睡覺的肥狗，菜色依舊，但就是少了吸引我們想要的那一味。

三芝豬腳(煙燻小站)的新址門面，用紅磚牆及木門窗所構成，還有一點點鄉野情懷。

店內的結帳台還是老店搬來，勉強有一點懷舊感。

檯凳也是從老店搬來的舊品，只是與新店的裝潢有點格格不入。

一只德國啤酒杯高高放在牆上，彷彿告訴顧客這間店的老闆是正港德國佬。


吃香腸啃豬腳，來瓶冰涼的德國啤酒最對味了，可惜要開車加上太座嚴禁我喝酒，所以用相機拍下來，用想像方式讓自己微醺了。

我們點的綜盒拼盤，才端上來就讓我垂涎三「丈」了，雖然擺盤方式不如法國餐那麼細緻，但德國佬就是務實，擺盤美不如東西好吃。

2009年所吃四人份拼盤的檔案照片，用鐵盆裝盛感覺比較可口。

當時橫躺在餐廳入口的肥狗，也是餐廳的活招牌。

當時的用餐環境可遠眺三芝鄉梯田景色。

同場加映:
101縣道上還有另一加出名的景點----三芝小豬，這間頗有格調的蛋糕店裡最出名的就是土司麵包，聽講好吃道從台北專程開車來買，而且價格不便宜，我們也想當作觀光客來品嘗那昂貴土司的味道，只可惜麵包還未出爐，而未能如願。