寬心園蔬食料理－藍青蛙的鳥事

位在天母西路麥當勞樓上的寬心園蔬食料理，是我老婆大人初一、十五必來的素食餐廳，一切老婆至上的我，當然樂於當個跟班，一起來舒（蔬）食一下。
這間標榜「蔬服生活；輕新食感」的蔬食料理餐廳，有別於一些街坊素食餐廳的梵音繚繞；或是用蒟蒻、麵筋偽裝成肉塊、海鮮等食材，滿足要吃素卻要滿足肉慾的食客的餐廳，而是以新鮮蔬果等食材，以無國界烹調創意及少油、低鹽的作法，將素食餐飲發揮到另一種層級，讓食用素食也能成為健康舒服的生活態度。
以前的我是無肉不歡的，認為餐飲中沒有肉塊，好像欠缺什麼也吃不飽，所以一直很排斥吃素（尤其那種用磅秤秤重的素食餐廳），或許式邁入「半百老翁」之林，要開始養生的心態，亦或受了老婆大人的薰陶，到這間蔬食料理餐廳用餐頻率愈來愈高，也覺得食用這種以蔬菜水果烹調的精緻餐飲，還真挺不錯的，這間有現代中國禪風的精致蔬食館，也許是吃膩大魚大肉餐飲的另類不錯選擇。

餐廳等候區有著濃濃的中國禪風，讓人享受輕時也能沉澱心靈。

餐前的精力蔬果汁及和風沙拉看似簡單，但內容豐富，除了蔬果還有部分穀類，其實一點也不簡單。

老婆大人所點的金絲白醬麵，以台東雪針、菇蕈、絲瓜等食材為基礎，加入牛奶、高湯與香草，加上刀削麵小火悶煮入味，就成為這盤西式的素食義大利麵，簡單的味道，卻能有不同的味蕾感受。

刻正服役中的兒子，每餐都要有飯才吃得飽，所以點了客百菇松露飯來食用，這道選用義大利松露醬，加上花菇、鮑魚菇、草菇、菌菇等多種菇蕈煮成的泰國香飯，加上台東高山雪針及高麗菜而成，可口又美味，加上其他附餐，也是有飽足感，毋須到樓下麥當勞作額外補充。

這是我每來必點的葡國天絲麵，用咖哩及牛奶調合成葡國咖哩口味，金黃色帶點微辣的湯底，裡頭有娃娃菜、日本海藻、菇蕈、番茄等食材，成為一碗五彩繽紛可口無比的異國素食麵。

搭配全餐會有精力蔬果汁、和風沙拉、原盅燉湯、水果、甜品等配餐，這是餐後的精緻水果及甜品。

餐廳大門入口是位於巷內。