藍青蛙的鳥事

住在台灣的好處就是能「吃」到各省、各國的料理，周日在等候女兒補習的空檔，與家中皇太后正味吃什麼晚餐而煩惱時，突然想吃較清淡的越南菜。

吃遍台北大街小巷的B君夫婦，經常引薦大台北地區的好吃餐飲，我與我家那口也樂得跟吃，讓我不費吹灰之力就能品嘗到各方美食，這回B君夫婦所推薦的是庶民小吃之一的「江蘇菜盒子」小館。
這間原本隱身在大廈騎樓間，因大樓即將改建，所以年初搬遷至忠孝東路的正義國宅中庭內，雖然店處隱密，因販售的各種捲餅、菜盒味美價廉，依然能吸引各地饕客聞香下車而來。

      B君夫婦日前與友人到關渡92水鳥餐廳大啖西班牙海鮮飯後，隨即將照片PO出「炫耀」，不免讓我看了心癢，決定在女兒快樂暑假的最後一日，帶妻小出來犒賞一番，並依循B君夫婦的步伐，到這間想來已久的餐廳，品嘗那帶有華麗絢爛風情的西班牙海鮮飯。
以往看了不少旅遊頻道，曾介紹過西班牙海鮮飯的美味，心中總會想親身品嘗這美妙滋味，曾吃過些「類似」的海鮮燉飯，那些所謂的西班牙海鮮飯，都讓我失望到極點，在尋尋覓覓中，今日吃到92水鳥餐廳的招牌「西班牙海鮮飯」，確實滋味不同，入口霎那感覺幸福無比；或許我只是井底蛙，沒吃過更高檔、更純正的西班牙海鮮飯，我也無意再去「追求」那些號稱正統的海鮮飯，或強調添加多少比黃金昂貴的番紅花，認為只要在對的時間跟對的人吃飯，任何菜色都是佳餚，雖然用餐過程略有些不愉快，但瑕不掩瑜，在此用餐至少滿足我有些挑剔的嘴。

香港飲食文化豐富多元，東西並蓄，其中最具代表的就是飲茶及茶餐廳了。飲茶是港人生活不可缺少的元素，一茶二點就能消磨大半天，而二、三十年前飲茶風潮也橫掃台灣，讓台灣多元飲食中添增一重要里程碑。而屬於香港庶民餐飲的茶餐廳，則是近年引進台灣，多元價廉的餐飲，別於飲茶的講究，也造成一股風行。

        吃遍台灣美食的B君夫婦，近介紹了一間位在內湖大賣場區新開幕的「熟成21牛肉麵」，還強調店內有供應價格昂貴的牛肉麵，衝著她們的一句話，加上我對這店名稱的好奇，在周末前夕「專程」到那品嘗久未食用的牛肉麵。
店內的牛肉麵強調以用熟成21天頂級牛排來做牛肉麵，並以熟成牛油熬煮出湯頭，清爽鮮甜不油膩，湯頭有蔬菜的香甜、牛肉的香氣，有別於坊間醬油死鹹味的牛肉麵，有種耳目一新的感覺。

    週一的天氣超悶熱，在冷氣故障的家裡實在待不住，決定到有冷氣的松山文創園區看樂高積木展兼納涼，看展前的大事，當然是要先祭祭五臟廟，養足體力了。
突然想吃拉麵，臨時決定到近期超火紅的「一風堂」拉麵嘗嘗，這間網路上熱烈討論的日式拉麵店，甫開店不久，據說每日都是大排長龍，連旅台日人或日僑也趨之若鶩的聞香下馬排隊品嘗，為的就是那日本九州純正的拉麵滋味。

  多年前行經中山捷運站衣蝶百貨後方時，就發現一間有著日本東京風格的咖啡店，裡頭總是擠滿著俊男美女，隨後這間店搬到巷弄內，但依舊吸引著紅男綠女前來，曾幾何時這間店已在近幾年成為流行指標，每日無論晴雨，總是大排長龍擠滿巷道，並吸引不少港澳客前來朝聖，這間店就是超火紅的「米朗琪咖啡館MELANGE CAFÉ」。
今天是老婆大人的生日，雖然日前已經吃過「生日大餐」，但生日當天總是要搞搞新意思，來點特別的，決定一早來這「心儀」已久的咖啡店，品嘗一下傳說中好喝的冰滴咖啡及令人垂涎三尺的熱鬆餅，我們先在此吃份早餐，喝杯咖啡，為的就是要等候吃這讓人甘心排隊都要吃到的鬆餅。

曾幾何時，台灣人開始喝咖啡、品咖啡，街頭巷尾到處都能見到個性咖啡店、連鎖咖啡館，就連便利商店都過來分杯羹，賣起現煮咖啡，感覺喝咖啡成為現代人每日必須要作的事，無法一日無它。

        身為王品集團股東之一的我，已品嘗過王品旗下的王品牛排、西堤牛排、陶板屋牛排、原燒、「聚」北海道昆布鍋、石二鍋涮涮鍋、ikki懷食創作料理等餐廳料理，但還有夏慕尼新香榭鐵板燒還未光顧過，為作一個「稱職」的小股東，一有機會當然要幫襯一下戴老闆的。

剛好到台北辦事情，想到老婆大人即將過生日，要當一個「稱職」的好老公，當然要極盡所能討其歡心，臨時決定在生日前二天，利用中午時間打打牙祭，順便暖壽。

  昨日送爹娘出國玩，所以又來到了機場，今年來機場的次數頗多，但都是來此接送機，「出國」感覺是件遙遠飄渺的事，久不久來機場也發現機場在改變，以往那讓人不敢恭維的機場餐飲，在輿論砲轟後，以見大幅改善，以二航廈來說，目前已有春水堂、洪師父牛肉麵、漢堡王、勝博殿豬排、晶華、度小月等知名連鎖餐飲入駐，提供與市區同等級的餐飲，讓來往旅人多了選擇，吃飽喝足帶著愉悅的心情航向心嚮國度。
五月份偕同老婆大人，曾到二航廈B1的度小月用餐，度小月出現在此也讓我驚豔，因為幾年前到台南旅遊，我還專程到這間「度小月」的老店朝聖，沒想到在機場也能吃到這道地台灣古早味，雖然我們不是出國，但卻有著「滿足」的心、「充實」的胃，歡天喜地得離開機場！

    向老同學G君借登山用的背包已久，老婆大人一直叮囑有空要趕快歸還，避免虧欠人情，趁著到青田街用餐順路之際，電請住在附近臨沂街的G君夫婦出來聚聚，借聊天之名，行歸還欠物之實。

這康青龍附近的人文薈萃及個性小店所形成的特殊環境我嚮往已久，苦無機會到此走走，今日能有這機會在附近巷弄穿梭走訪，也算是周末另類的精神收獲。

位在台北中山堂對面的巷弄內，有一家創立於1952年，菜色傳承數十年不變的上海菜館「隆記菜館」，在料理無國界的風氣順應著饕客味蕾同時，仍能堅持傳統的餐廳與店家寥寥可數，而「隆記菜館」就是其中的一家，並隱身在繁華台北的巷弄裡，完整保留上海正統菜色，發光發熱三代五十載。
  由於中山堂附近已非台北是熱鬧區域，平日亦無太多機會來此附近，周六與老佛爺兩人在等候女兒補習空檔，突然不知要往何處去，當下決定到台北城中區中山堂周遭走走，緬懷一下此地以往的光輝歲月，近午之際，老佛爺下旨要吃隆記的上海菜，踏進這間知名的餐廳店內早已高朋滿坐，人聲鼎沸，所幸等候時間不長，很快就有空位，來此用餐的客人，多半是中老年人居多，應該是此地供應上海本幫菜色的老餐廳，成為許多長者解鄉愁的地方，我們則是喜歡吃那滬菜特殊的口感，這間餐廳是我們結識多年的那對「好吃」的B君夫婦所引薦而得知，吃過一次後就讓我留下難以忘懷的滋味，只是沒太多機會專程來此解饞，原本欲呼喚B君夫婦一起前來的「均攤」的，無奈她倆正在遙遠的陽明山上賞花不刻前來，沒法點個大菜解饞，只能隨意點選幾道小菜（臭豆腐、蔥烤鯽魚、雪菜百頁、炒三絲）來應景，雖沒滿足口欲，但至少也滋潤味蕾，也無太多怨言了。

原本在中正紀杭州南路鐵皮屋發跡的杭州小籠湯包，也換到同條路的大樓繼續經營，當然也有一個嶄新的新店面。

過年前這最近幾波寒流來襲，讓人凍得受不了，被老婆大人指派「年終大掃除」活動裡洗刷戶外玻璃的工作，在飢腸轆轆；寒風凍骨的天氣裡，腦中一閃而過的就是吃一客熱騰騰、肥滋滋的肥豬肉。
在開車到南門市場添購年貨之際，決定把車一彎直駛公館，為的就是那夢寐以求的藍家刈（割）包，台大學生放寒假了，這時來公館不用排隊候位，難得到此，二話不說就點了兩客綜合（半肥半瘦）的刈包，外加一碗玉米排骨湯，以滿足我的「欲望」，一片熱騰騰的割包，加上半肥瘦入味的豬肉；在加上一些酸菜、花生粉及香菜，簡單的組合，確造就出令人食指大動的超級美味，專程跨越一個台北市，到這吃到這種物美價廉的庶民美食，真是滿足又值得。

 
 好久沒喝那「驥園」老店的雞湯了，在「立冬」後天氣已漸涼，喝個雞湯進補一下，似乎是一種不成名的傳統，由因驥園一大鍋的雞湯份量，除了價錢高貴外，對人數少的顧客也是一種吃不消的負擔，日前那對吃遍台北大街小巷餐廳的B君夫婦，曾告知有一間驥園的姊妹店～雞窩，提供份量較小的雞湯，所以在立冬的次日，到內湖探視友人後，決定帶著老婆娘娘及皇太子來個冬令進補，三個人喝了一鍋雞湯；五樣菜，花費一千多一些，實惠又好吃，最重要的是總算喝到那久違的雞湯。

 日前騎車到富基漁港吃螃蟹，我老婆因沒吃到超不爽，一直嚷嚷要去吃螃蟹，再加上我下周末又要出遊，在壤外必須安內的最高指導原則下，在2011.11.1這天決定帶老婆大人到信義區新開的ATT上面的饗食天堂海克一頓，餐廳裡有供應紅蟳及軟殼蟹，將能讓我家老婆大人吃到爽，也讓我能鬆一口氣，雖然一客要七百多大圓，但錢要花在刀口上，該省則省，該花一定要花。

這間饗食天堂式在台北所開的第四間店，這間店因為位處信義區飲食界的戰火區，所以裝潢及菜色供應都是上乘，華麗的裝潢讓人有置身古堡用餐之感，算是另一種用餐風情吧。

這幾年，吃義大利麵蔚為風潮，各類型的義大利麵館如雨後春筍般散佈在台北大街小巷裡，從星級飯店、百貨公司小吃街，到街頭巷尾個性餐廳，都能吃到各種紅、白、綠醬的義大利麵，讓台北多元的飲食餐飲中又多了不少選擇。

去年朋友曾Mail來一則介紹台中這間六星級的麵食館，看了介紹內容，讓我食心大動，一直沒機會去品嘗，這回趁著女兒畢業旅行的「快樂時光」空檔，帶著愛妻到彰化「辦事」，車行台中中港交流道，正值午餐時間，二話不說就直殺這間久仰的「天天見麵」麵食館。
聽聞這間麵館在例假日期間，總是大排長龍，慶幸我們挑對時間來此，並沒有等候太久，入內高挑清爽的用餐環境，打破我對麵店悶熱擁擠的印象，種類繁多的麵食讓我目不暇給，不知如何選擇，挑了我愛吃得酢醬麵，現作的拉麵麵條，配上不死鹹的酢醬，輔以蘿蔔絲、黃瓜絲，果然好吃。